Honig – Rum „Spring Edition“ Unser Honig – Rum „Spring Edition ist das Ergebnis eines Arrangement zwischen Sommerblütenhonig aus eigener Produktion und echtem Rum. Wir werten den Honig-Rum durch ausgewogenem Zusatz an echten Gewürzen entsprechend der jahreszeitlich typischen Edition aromatisiert auf. Dazu geben wir Zeit zur Entfaltung aller Gewürzaromen natürlichen Ursprungs. Naturtrüber Apfelsaft macht das Geschmackserlebnis dieser „Spring Edition“ ausgewogen. Der Honig – Rum „Spring Edition“weist deshalb typisch frühlingshaft einen geringeren Alkoholgehalt von nur 24,7 VOL% auf. Der Honig – Rum wird bei angenehmen 14 bis 18 °C vollmundig und für besonders kühle Frühlingsabende auch mit Aufguss von heißem Wasser serviert. Aus Imkerei in Öko – Umstellung 0,5 Liter

Met – Honigwein durch natürliche Gärung mit Reinhefen. Unser Met – der Halbtrockene ist das Ergebnis einer Reinhefegärung mit den Zutaten Honig und Wasser, ohne Gewürze und Fruchtsaft. Deshalb ist dieser Met in seinem ursprünglichen natürlichen Aroma belassen, mit 14,6 VOL% ein echter „hochprozentiger“. Wir verwenden frischen Sommerblütenhonig aus eigener Herstellung und reines Quellwasser. Dazu geben wir eine geprüfte Bio - Starterhefekultur. Wir geben unserem Met bis zu 4 Monate Gärungs- und mindestens 6 Monate Reifezeit. Ein Fest für die Sinne des Weinliebhabers. Aus Imkerei in Öko – Umstellung0,7 Liter